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中国护理管理 ›› 2021, Vol. 21 ›› Issue (8): 1158-1163.doi: 10.3969/j.issn.1672-1756.2021.08.009

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微型饮食观察营养筛查量表的汉化及信度效度检验

季单单 徐建鸣   

  1. 复旦大学护理学院，200032 上海市（季单单）；复旦大学附属中山医院护理部（徐建鸣）
  • 出版日期:2021-08-15 发布日期:2021-08-15
  • 通讯作者: 徐建鸣，本科，主任护师，护理部学术主任，E-mail:Xu.jianming@zs-hospital.sh.cn
  • 作者简介:季单单，硕士在读
  • 基金资助:
    上海市科学技术委员会科研计划项目(16411951400)

Translation and reliability and validity of Chinese version of Minimal Eating Observation and Nutrition Form-Version II (MEONF-II)

JI Dandan, XU Jianming   

  1. School of Nursing, Fudan University, Shanghai, 200032, China
  • Online:2021-08-15 Published:2021-08-15
  • Contact: E-mail:Xu.jianming@zs-hospital.sh.cn

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摘要： 目的：汉化微型饮食观察营养筛查量表（MEONF-II），并对中文版MEONF-II的信度、效度进行检验。方法：采用Brislin翻译模式对原量表进行翻译及文化调适。采用连续性抽样法于2020年8—10月对在上海市某三级甲等医院外科住院的老年患者144例进行调查，以检验量表的信度、效度。结果：中文版MEONF-II各条目得分与量表总分之间的相关系数为0.377～0.689，量表的Cronbach’s?α系数为0.731，量表评价者间信度ICC为0.947，量表条目水平的内容效度指数（I-CVI值）为1.000，量表水平的内容效度指数（S-CVI/UA值）为1.000，与微型营养评估量表（MNA）总分的相关系数为-0.696（P<0.001）。结论：中文版MEONF-II具有良好的信度、效度，适用性强，可用于外科老年住院患者的营养筛查，可为临床实践提供可靠的工具。

关键词: 微型饮食观察营养筛查量表；营养筛查；老年；信度；效度

Abstract: Objective: To translate the Minimal Eating Observation and Nutrition Form-Version II (MEONF-II)into Chinese version and to evaluate its reliability and validity. Methods: The MEONF-II was translated based on Brislin translation model. A total of 144 elderly patients in the surgical ward of a tertiary hospital in Shanghai were surveyed to test the reliability and validity of the scale. Results: The Cronbach's alpha coefficient of the Chinese version of the MEONF-II was 0.731. The interrater reliability was 0.947. The I-CVI was 1.00 and the S-CVI/UA was also 1.00. The calibration validity was -0.696 (P<0.001). Conclusion: The Chinese version of MEONF-II has good reliability, validity, and strong applicability, can be used for nutritional screening of elderly surgical inpatients and can provide a reliable tool for clinical practice.

Key words: MEONF-II; nutrition screening; elderly; reliability; validity

中图分类号:  R47
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